四川的美食特产都有哪些?

四川的美食特产都有哪些?

之前安利过

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达州人都知道的七星椒卤味,22年来一直传承着七星椒的传统工艺,味香柔嫩,层次感十足。7款卤味之选:鸭掌、鸡爪、鸭胗、鸭舌、鸡翅尖、鸭翅、鸭脖,垂涎三尺的感觉。

这个中江八宝油糕是谢娜在节目上都介绍过的,作为家乡特产,必须倾情推荐啊。口味是纯甜,清香,虽然叫油糕但是油而不腻,软软糯糯非常适合老人和小孩。平时用来充饥,当个下午茶也不错。

北京有烤鸭,乐山的甜皮鸭也不是来虚的。不似一般的卤鸭子乐山甜皮鸭是先用熬成糖水后再混合的卤汁,所以卤好的鸭子颜色呈非常漂亮的红棕色,皮酥略甜,咸淡适中,不肥不腻。

梓潼酥饼一直都是传统手工制作,机器做不出这种口感。据说已经有百年的历史了,在古代它还被当做“贡饼”。外形圆润地像满月一样,色泽浅黄,酥饼边上洒满了香香的白芝麻,闻起来就香醉了。

作为大诗人苏东坡的故乡,眉山的美食绝对给力。这个龙眼酥很松软,一层层的酥皮堆叠在一起,下口就是美味四溢,还有黑芝麻、绿豆、玫瑰、椒盐四种口味。

儿时的零食就是很简单的食材,这个眉山的苕丝糖就是普通的红薯制作而成的。红薯丝因为糖的黏性在一起成型,还带着麦芽糖的甜,酥脆化渣,甜而不腻,轻轻一掰开就酥掉了,可以说老少皆宜。

这种小香肠深受四川人名的喜爱,来自宜宾的飞天广味小香肠,是咸甜口感,纯肉制作,火锅烧烤串串必备哦,怎么做都好吃,完全不添加任何色素,绝对是家乡的那个味道。

攀枝花具有“南方热量,北方光照”的先天优越条件,所以它栽种的芒果果型美,个头大,口感好,外观还漂亮。总之一点也不用羡慕泰国的芒果,因为在攀枝花的芒果绝对当仁不让。

宜宾五粮液也是国货之光啊,它的得名源于高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种原材料。入口甘美,酒味全面,据说住在五粮液厂附近的居民家中,常年也熏陶了不少酒香味。它也同样是中国浓香型白酒的杰出代表,就是那么霸道。

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