2月6日，尼尔森公布了2017年四季度及全年中国消费者信心指数，数据显示中国消费者愿意花在餐饮上的消费占总比的37%，如今餐饮再次成为消费的主流。
最近一款网红茶，答案茶蹿红。从2018年1月14日开业截止3月13日，仅用短短2个月就成功签约237家加盟店，惊人的速度让一点点、coco、喜茶措手不及。
（答案茶：一杯可以占卜的茶。悄悄的在答案茶腰封写上问题，当你揭开茶盖的时候，上面就会浮现答案。）
如果告诉你答案茶做广告一分钱没花你信吗？
和之前网红茶：喜茶、丧茶等品牌营销策略不同的是，答案茶成功利用“好奇心”，下面就来揭开答案茶风靡朋友圈的原因。
茶里有消费者的“答案”
据网上消息透露，为了追寻“真理”，研发团队不断揣摩年轻人多变的新鲜感和乐于互动的娱乐需求，徘徊在各大社区、论坛，最终发现一堆堆解忧的答案。
提起答案茶，让人不禁想起东野圭吾笔下的《解忧杂货店》：
“这么多年咨询信看下来，让我逐渐明白一件事。很多时候，咨询的人心里已经有了答案，来咨询只是想确认自己的决定是对的。”
在传统印象中消费者与商家只不过是买卖的关系，原来的茶是即买即走，现在出现一款知心姐姐般的奶茶：答案茶。
与市场上传统饮品不同的是，答案茶的亮点就在于“答案”。在揭开茶盖的一刹那，有种超强的参与感、仪式感、故事感。
没有抖音就没有“网红”
答案茶由谷铁峰一手打造，但出名全靠抖音。第一家答案茶于1月14日在郑州万达广场开设，短短两个月时间就获得200多加盟商，20多条短视频在抖音获赞100多万。
如今社交平台网名以80、90后为主，对于这类网民来说猎奇、分享成为他们的喜好。答案茶占卜的创意引得众多网民围观。话题度、内容性、差异化是答案茶的核心竞争力
在“内容为王”的营销时代，自带文字内容的答案茶就具备一定的传播因素。
近几年茶饮行业由于投资成本较低，一时间成为众多小本创业者的首选项目。在过去的几年中，喜茶、丧茶、奈雪的茶依靠排队经济走红社交网络，排队一个小时只为杯奶茶也是常有的事。
回首再看那些网红茶，他们似乎早无音讯……
茶香不怕巷子深“高质”
产品是为了生存，模式是为了竞争。如果只靠这些花拳绣腿，又怎能登上舞台呢？
一般奶茶的产品内容无非水，牛奶，糖，植物脂末，奶精等，配以珍珠粉圆、果粒、布丁，而”答案”奶茶里加入文字性的“答案”，这就立马有差异性了，这也是这款奶茶的创新之处
答案茶似乎早已有所察觉。茶乳按照严格的黄金比例搭配，细品一口就会被甘醇的奶香和清香的茶味所迷住。
后记：
在互联网高速发展的时代，餐饮行业受到外界冲击，面临转型的需求日益迫切。像上文所述网红品牌他们的落寞归为两大原因：
1、盲目扩张：黄太吉煎饼失败就在于没有标准化口味的产品和可行复制的运营经验，从而导致大批直营店陷入瘫痪，甚至影响直营店口碑，从而拖垮黄太吉品牌。
2、招牌产品：何为网红店？就是由于那些利用消费者好奇和从众心理去营销的店。为了满足消费者的猎奇心，加剧做餐的速度的同时导致质量下降。
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