题主原问题说明里说道：
这里面，首先是《尚书·禹贡》而不是“商书”；还有在《禹贡》里原句式是“xx惟x州”，是”惟“而不是“维”。
纠正完这两处小小的笔误，下面说说为什么扬州又称维扬。
简单地看这个问题，可以看
照此推理，因为维扬本身作为一个地名是古扬州发祥地，所以历史上有人用维扬代称扬州也就不足为奇了。久而久之，维扬也就成了扬州的别称。由此及彼，扬州别称广陵，亦是以扬州之部分代称整体。.
但我知道这个不是题主想问的。
问题的重点是为什么有“维扬”这个地名，而没有“维冀”、“维兖”、“维青”等之类的地名。
汉典里对维扬的释义我摘录如下：
我注意到除了《禹贡》写“淮海惟扬州”以外，现今可查的以“惟扬”代指扬州的似乎只有明朝的《嘉靖惟扬志》，其余文献资料大都用“维扬”二字。
汉典里对“惟”的解释里有一条是作动词“为，是”讲，比如“万邦黎献,共惟帝臣。——《书·益稷》”，照此看，“淮海惟扬州”可以释为“淮海为扬州”。而维扬正式作为行政建置的名字，最早是在元末。资料来源自下方链接：
说了这么多，其实有几个逻辑链需要弄清楚。
第一，惟，通维。是否意味着“维扬”与“惟扬”也互通。
第二，“维”、“扬”二字作为一个整体合用的最早出处是否与扬州这个地名有关。
第三，维扬二字作为行政建置的名字是否真得是截取自《禹贡》里的“淮海惟扬州”。
最后我的结论是，扬州又称维扬而其他诸多“x州”没有被称为“维x”，只是巧合罢了。原因也许很简单，比如“维扬”两个字放在一块写着好看，读着好听。况且“我武惟扬”，又贴合了一个很积极的意思。或者说“淮海扬州”→“淮扬”→“维扬”（额，这样想的话有点跑偏了…脑洞开了收不住…）
抛砖引玉，贻笑大方。
