上海菜的有什么特点?

上海菜的有什么特点?

如果说特点就是甜你就输了,像糟货完全是就咸的,白斩鸡甜不甜取决于吃的人自己蘸什么调料,腌笃鲜也不是甜的,上海菜就是偏家常,算是江浙菜以及粤菜的融合。