棕色脂肪是好脂肪，这项研究说的很清楚
这两天发表在“科学报告”杂志上的这项开创性研究，是人类首次发现可能直接影响“棕色脂肪”功能的成分（这类脂肪有助于燃脂），这是人体的一个重要组成部分。 它决定了我们能够以多快的速度燃烧卡路里转化为能量供应身体。
棕色脂肪组织（BAT），也称为棕色脂肪，是人类和其他哺乳动物中发现的两种脂肪之一。 最初仅归因于婴儿和冬眠哺乳动物，近年来发现成年人也可能患有棕色脂肪。 它的主要功能是通过燃烧卡路里来产生体热（与白色脂肪相反，这是储存多余卡路里的脂肪细胞）。
因此，可推测体重指数（BMI）较低的人体内棕色脂肪含量较高。
来自诺丁汉大学医学院的Michael Symonds教授表示：“棕色脂肪与身体其他脂肪的作用方式不同，它通过燃烧糖和脂肪产生热量，通常可用于对抗严寒。
增加这类脂肪活性，可以改善血糖控制，改善血脂水平，额外的卡路里消耗有助于减轻体重。
然而，到目前为止，还没有人找到一种可以促进棕色脂肪高效工作的方式。
咖啡可以直接影响我们的棕色脂肪功能。我们的研究结果的潜在意义非常大，因为肥胖是社会的主要健康问题，随之患有糖尿病的人也越来越多，棕色脂肪燃脂效能，可能成为治疗它们的解决方案的一部分。
该团队开始进行一系列干细胞研究，以确定咖啡因是否会刺激棕色脂肪。 一旦他们找到了正确的剂量，他们就转移到人类身上，看看结果是否相似。
该团队使用了他们之前开创的热成像技术来追踪身体的棕色脂肪储备。 非侵入性技术帮助团队找到棕色脂肪并评估其产生热量的能力。
“从我们以前的工作中，我们知道棕色脂肪主要位于颈部，因此我们能够在喝咖啡后直接想象一下，看看棕色脂肪是否变热了，”西蒙兹教授说。
并且，现在研究人员需要确定咖啡因作为咖啡中的一种成分，是作为刺激物，还是有另一外成分帮助激活棕色脂肪。
①棕色脂肪有燃脂的功效，且天生体重不同的人，很可能是这些脂肪含量差异造成的
②咖啡中有一些成分是有助于棕色脂肪活性的，这样可燃烧更多脂肪
③肥胖是多方面因素造成的，咖啡成分可帮助改善的，也只是很小的一部分
University of Nottingham. "Could coffee be the secret to fighting obesity?." ScienceDaily. ScienceDaily, 24 June 2019.
