疫情之后，我们还活着：
在一个普通的周六夜晚，我们的酒吧爆满，食材不足不得不在八点半就停止售卖
这个酒吧是在某次机缘巧合之下，我和大学时的同窗挚友蒲达决定合伙在南京开的，它叫ROOT INN。
起初我们得创意是做一家纯粹植物风格主题的餐酒吧，并希望能融入智能科技的交互元素。有一天我这为酷爱玩电脑的同学忽然突发奇想要开一家“植物+科技”相结合的主题餐酒吧。他说酒吧就叫 “ROOT INN”吧。“Root”代表植物根系代表自然的本源，而“Inn” 可以理解为酒店或旅馆，同时又含有“in”即进入的意思。
当然了，一向神经大条的我是不太在意这么深层次的理解，在我看来“ROOT INN”连起来读和单词“Routine”同音，我希望朋友们来我们酒吧喝酒可以成为每周的“例行公事”。
当代社会白领在钢筋水泥的都市中生活，科技带来了便利也带了压抑，我们希望在自己的酒吧里将自然生态与数码科技共存，这种平衡感就是一种最独特新颖的体验。我们希望可以随时在某个令人倦怠的工作日之后“开溜”，在ROOT INN酒吧中给自己一场说来就来的自我放飞。
为了防止事情演变成“我有一个超越乔布斯的创意，离梦想实现就差一个程序员”那样的闹剧，我们一拍即合即刻就开始了酒吧的筹建工作。（ps：很多朋友私信问我酒吧地址，我们在南京奥体华采天地B1-16，盒马鲜生对面）。
详细的分享我们开店的每一个细节吧：
2018年10月1日-DAY1 设计
光有好的理念是远远不够的，我们需要用设计把每个想法落到实处。
有时候我们的蒲老板深夜还要回家看布局图
2018年11月7日-DAY30+ 菜品设计
每个菜品都需要团队的反复测试与考评，当然如果你喜欢这个过程自然也会乐在其中
2018年12月1日-DAY45+ ROOT INN酒吧选址
想开一个能火起来的酒吧，地点是第一位的，我们几经研究最有选定了南京华采天地的B1层，与马云的盒马鲜生遥相呼应，希望让天下没有难做生意的马爸爸可以祝福我们~
2018年12月10日-DAY60+ 酒品设计
这是我比较喜欢的一种调性，因此极力想团队推荐，当然最后是否采纳还看大家的决议
感到灵感枯竭的时候，我们可以选择自己调酒解闷，最好的酒品创意往往就在你自己舌尖的味蕾与酒精触碰的一刻被点燃。
2019年2月7日-DAY120+ 设计团队踏青
wait。。。 请记住下面这个树枝
它将在以后被我们放在ROOT INN的场景里
继续更新 2019年3月10日-DAY150+ 酒吧物料打磨
黑色的布袋，数码形成的树根象征着数码与自然的融合，fusion是瞬间闪入我脑海的词汇
喜欢这种简约的会员卡设计
如果这是一杯冷萃咖啡，你会有喝它的欲望吗？
这种包裹，让我想起了经典的Fish&Chips
2019年4月3日-DAY180+ 酒吧装修ing
有一种油画的感觉：
进度比预想的要快很多
酒吧文化产品的设计是我之前没有想到的工作，我过去对酒吧的认识只是卖酒的场所，通过这个开店的过程我才意识到我们给每一位顾客提供的可不只是酒精带来的微醺感，而是一种体验，一种调性。没错，我们出售的是属于我们自己的“酒生活文化”。
2019年5月3日-DAY210+ 酒吧外立面基本完成装修
银黑相间的装饰，这就是我个人最喜欢的部分
2019年6月3日-DAY240+ 酒吧内部布置
我们日本留学归来的大艺术家在制作花草装饰
他开的植被店在南京可是网红店哦
周边产品里我最喜欢这个袋子
这个后厨里应该可以煎牛排吧？
最后是我们的颜值担当，他的名字叫eva
2019年6月16日-DAY250+ 最后冲刺阶段
酒吧初具感觉
外立面的材料是意大利进口材质，确实一分钱一分货
初创团队辛苦啦~
2019年7月30日-DAY300+ 为期一年的努力和等待，终于：
华丽的酒吧外观
随时间变化的灯光
自然与科技的完美结合
最后当然少不了精致的菜肴啦
至此我这篇日记也终于落幕了，从策划，筹集资金到最终项目落地，每一步都有意想不到的困难，但每当你克服它们亦能收获别样的惊喜。
我们在南京奥体华采天地B1-16等你，只为带给你绝好的周末“微醺时刻”～
