谢邀。本人是数学系的，对财会专业不是十分了解，就自己所知道的简单谈一谈吧。
厦大的财会专业是非常好的，会计学专业全国排第一，专业实力就不用担心了。
至于就业，对于本科学历的要求，那就是看公司了。经管类这一块，如果是顶级的咨询，投行等公司，可能就要求985甚至是清北复交了。但如果是四大，券商这一级别或者再往下，普本影响应该不大，再加上如果你有厦大的硕士学位，只要自己要求不是太高应该都没问题。我之前曾在四大中的一家实习过，见过一些正式员工是普本毕业，甚至研究生也是普本。所以题主就不要过分担心了。
至于考研，厦大会计系的专业实力估计会导致比较难考。每年录取的具体情况可以去厦大招生网，还有厦大财会院的网站找找看。
你刚刚走进大学，时间还很充裕，扎实学好，认真准备，考研成功也是很有可能的。
学习方法由于专业不同，就不细说了。
