其他鱼类的披萨当然是有的，已经有大佬答过了，我来说一下为什么三文鱼比较适合做披萨。
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金枪鱼体积庞大，味道比较重，相比于其他欧美人习惯食用的鱼肉类风味较为明显，比较有辨识度；一些切割后的金枪鱼边角碎块一部分被用作了制作金枪鱼罐头（大部分），另外也可以用来制作披萨，反正都是需要碎肉，廉价又量多的金枪鱼碎肉无疑比珍贵的其他部位合适多了，相比于金枪鱼，可怜的三文鱼鲱鱼之类的切割之后也剩不下什么碎肉了，骨骼上的一些边边角角大概只能做猫粮饲料之类的了，这种小体型的鱼能卖整块的话还是整块卖利润高一些。
最后，你真的以为金枪鱼披萨上撒的是黄鳍金枪鱼？
黄鳍还可能会有，但是产品很贵，蓝鳍想都不要想，除非你这披萨是配82年雪碧吃的，绝大多数还是。。。
鲣鱼。
对，就是晒干了刨花撒在你章鱼小丸子上的那种东西（中的一种）。
统称为金枪鱼而已。
————2019.10.28修改分割线————
对不起我是个ZZ…谢谢评论区 @琼鲤 同学的指正，之前写的基本都是为什么金枪鱼适合做披萨而不是三文鱼为什么适合做披萨……
下面补充一下海鲜披萨的一些东西：
披萨，维基百科摘抄过来是这样的
“披萨的字义是“混合著不同食材、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，如今比萨饼店分布于世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪的种类以马苏里拉奶酪（Mozzarella）较常见，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森奶酪（Parmesan）、罗马奶酪（Romano）、意大利乡村软酪（Ricotta）或蒙特里杰克奶酪（Monterey Jack）等。”
意思就是说这玩意是面饼加西红柿奶酪乱七八糟的……打卤馕。
所以馕上铺的是什么基本取决于当地人民群众想放什么，以及当地产什么。
比如在意呆，人们就会把可怜的金枪鱼同学捞起来剁了放披萨上，因为金枪鱼活跃区有大西洋中部；比如在毛螺丝，人们就会把捞到的三文鱼剁了放披萨上，因为三文鱼的活跃区间主要是冷水去；比如在美帝，人们就会把万圣节划掉圣诞节吃剩下的（并不是）火鸡撕碎铺在打卤馕上；比如在大韩民国，人们就会把最爱的触手克苏鲁（章鱼）放在披萨上；比如在土耳其，大家就会把土耳其冰淇淋划掉土耳其烤肉放在面饼上……
所以披萨上放金枪鱼还是三文鱼完全取决于今天渔民伯伯出门打捞到了什么，
如果捞到了虾和贝类，也不是不可以放点上去的……跟我们吃打卤面一个道理。
但是因为产地和习惯问题，大家一般会觉得意呆人经常吃的金枪鱼披萨会相对正宗一点，当然也有金枪鱼风味比较浓烈的原因。
以上。
