现在国内大的厨房用具品牌没有纯陶土，基本都添加了锂灰石，而且也都上了釉，制造过程比传统的砂锅更先进。
当然，和之前的传统砂锅对比，菜肴不会有很大的区别！或多或少会少点“锅气”，因为釉面近乎无孔、不透水。
不过在选购时，个人比较建议选择有釉的砂锅，食物直接与釉面接触，而不与食物直接接触。
碰上不少问我的：怎么判断釉面是否有毒？
砂锅的选购相对比较简单，详细的可以进入后面文章查看~
尺寸选择：
可以说是国货之光了，好用不说了还便宜~
手工绘制的兰花白色汤煲，样式经典素净，略有些年代感，白色的砂锅看起来干净，却不如黑色耐脏。
这款可以说是在电视剧中出镜率超高的万古烧土锅，双盖设计，煮出来米饭很香，有小时候老家土锅烧出来的味道。
小斑马系列为白色锅身、小斑马卡通图案的砂锅，图案采用釉中彩技艺，较为安全。
有汤煲和通用型两种款式多种容量可选，锅盖提手较好抓握，但也拥有白釉砂锅的通病，白净美观却不耐脏。
陶煲王大部分砂锅的煲盖与煲身分开烧制，煲身边沿与盖子结合处理处采取上釉工艺，解决了普通瓷煲煲口清洗难、潮湿季节易发霉等问题。
有一年内非人为损坏，正常使用烧坏免费换新的服务，陶煲王的锅盖还可单独购买，延长砂锅使用寿命。
传统紫砂壶色泽的砂锅，美观的同时兼顾实用性，6L的大容量炖上整只鸡也不在话下，适合5-7人的大家庭。
圆肚型砂锅蓄热保温、循环烹煮，亮橙色锅盖，这款4.5L的砂锅也为苏泊尔砂锅中的爆款！我已经在很多亲戚家里的厨房看见过它。
古浓陶瓷煲系列为汤煲类砂锅，有3.5L和5.2L两种容量可选，通体滚圆。
全锅为黑色，锅身印有白色竹子、锦鲤的图案，耐脏耐看，锅底釉面二次上釉，防糊底效果较好。120°的外扩锅沿、有效防溢锅。
这款老家有一个，和上面康舒、泥火匠、苏泊尔圆肚型砂锅一样，特别适合煲汤！
如果买砂锅，那么需要买一个怎么样的砂锅？什么样的砂锅适合你？砂锅易碎的问题怎么才能解决？新锅要怎么开锅？
我把各种各样的砂锅问题整理在文章里面，跟大家分享，以下文章可以带你深入了解砂锅，认真翻阅，你会收获：
