膳食纤维食物来源比较广泛，凡是植物性食物多少都含有膳食纤维。私以为过于强调排名不是很有意义，所以就不一一比较了。
膳食纤维分为两类，可溶性和不可溶性膳食纤维
1、可溶性膳食纤维
溶于水，在胃里是胶状，可以被大肠里的细菌分解，并提供少量能量。
主要食物有（排名不分前后）：
大豆，豌豆
各种水果
燕麦、麦麸等
坚果和种子食物
各种蔬菜
2、不可溶性膳食纤维
不可溶性，不溶于水，不消化吸收，也不提供任何能量。
主要食物有（排名不分前后）：
水果
坚果和种子
蔬菜
麦麸
全谷物
可溶性和不可溶性膳食纤维哪种好？
各有益处，都很重要。
简单来说，膳食纤维对控制血糖、血脂、便秘和减肥都有好处。
可溶性膳食纤维，可以干扰脂肪和胆固醇的吸收，因此可以帮助降低血脂。还可以减慢碳水化合物的消化速度，因此有助于控制血糖稳定
不可溶性膳食纤维，能加快食物和残渣通过消化系统，促进大便形成，所以可以预防便秘。
这两种膳食纤维，都可以加强饱腹感，让我们少吃些，而且不那么容易饿。
想吃什么，从推荐食物里自已选自己搭配就行了。
