《欧洲美食考》是蔡倩玟编著、人民邮电出版社2011年6月出版的饮食文化著作，隶属“品位生活”丛书。作者以欧洲传统食材、经典菜品及饮食礼仪为切入点，系统梳理火腿、孔德乳酪、可颂面包等代表性食物的历史渊源与文化背景，并解析餐具使用规范及法国餐饮评价体系。
全书分为传统食材、风味美食、甜点、地方菜肴及餐桌知识五大板块，涵盖香肠、生蚝、玛卡宏杏仁甜饼、意大利面等具体品类，同时涉及巴黎洋葱汤、勃艮第蜗牛等地域特色料理。蔡倩玟时任高雄餐旅大学饮食文化研究所助理教授，研究领域包括法国美食学与葡萄酒文化。
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