无邀抢答
座作为动保专业大三在读的学生，看到这个问题很激动。题主面临的困惑和纠结也是当年我遇到的问题，我很乐意给题主分享一下我的想法
在讲建议之前先介绍一下野生动物与自然保护区这个专业，本人是在东林，不太清楚北林的课程设置，不过应该差不多，宏观的课程有动物学，植物学，生态学，行为学，生物地理学，自然保护区学等等等等，当然微观一点的也会学，有机生理生化分子一个不少，动科方面的营养繁殖以及动医方向的保护医学救护技术也会涉及到，总体而言以宏观为主，比较全面。题主想了解更多可以搜一下相关的课程介绍之类的，提前了解一下这些课程是否有兴趣和能力学习。
然后是毕业去向方面，从学长学姐毕业去向以及老师口中的信息来看，不考虑改行的，并且只围绕题主关注的野生动物保护来看，大多数的人都属于这两个方向:
保护区以及相关机构:包括林业局等部门，NGO（非政府组织，WWF等），保护区管理局，中科院、高校研究所，主要从事野生动物保护研究，保护区建设、管理以及相关研究。
简而言之就是去保护区，出野外，上山调查相关的工作
动物园以及相关机构:包括动物园，海洋世界，野生动物动物繁育中心，救护中心等等，主要从事野生动物的饲养，繁殖，保育等工作，以及动物行为学，生理学，环境丰容等研究。
简而言之就是饲养野生动物相关。
从以后的就业来看，对于真正愿意投身野生动物保护行业的人来说，这个行业绝没有那么不堪，我们的前辈有在动物园干出一番事业，逐渐进入管理层的；有去保护区，从基层做起，最后成为保护区管理者的（百度搜索刘磊师兄）；也有去NGO做项目，拿到相对较高薪水的；也有投身科研，做野生动物研究的。不管哪个方向，养活自己肯定没问题，慢慢发展之后条件也会越来越好。
但是共同点是，这一行确实不适合急功近利者，只要选择这个行业，就意味着你需要仔细打磨自己的学问和技术，你必须有一定的科研能力（不管去哪儿都离不开科研），你需要经过几年的历练，沉淀，才能绽放出光彩。
野生动物保护虽不如金融计算机如日中天，但是随着生态文明建设逐渐深入人心，它的土壤也在逐渐肥沃，未来肯定是会越来越好的。
然后我们回到选择的话题，看得出题主对于自然和野生动物是比较热爱的，这一点很好，但是你需要清楚的知道，你是否对这个行业有一定的了解，对你自身的能力和特点有清晰的认识。比如自己能否愿意以后从事科研?是否耐得住野外工作的艰苦条件?是否能承担工作前期相对较低的条件?
当然，可能这些问题有点早，但是确实是你必须要考虑的因素。不少同学在大学四年里才明确自己的方向，最后选择继续前行或是跳出这个圈子，你可能现在没有答案，但是希望你能考虑到这些因素的影响。
以上是我的一些想法，只是以我所能了解到的信息和个人理解得出的结论，可能有些混乱或者主观，题主可以选择性的参考，希望能够对你有所帮助。
PS:手机码字是真的累TAT
PPS: 想说一下动物园铲粪的问题，动物园工作远不止铲粪这么简单，你的铲粪是带着科学的目的的，深入了解饲养动物的生活细节是开展科学研究的必备要素，除了铲粪，喂食，你可能还需要管理它们的种群，丰富它们的环境来改善动物福利等等等等，还涉及到对游客的教育问题，是一个很复杂的多学科问题（动物园学），并没有那么简单和不堪，我觉得很伟大。
PPPS:顺便给母校打一个小小的广告，东北林业大学！教育部直属211！双一流建设高校！国内野生动物行业历史最悠久的学院和学科，野生动物资源学院野生动物与自然保护区管理专业，了解一下～（图片来源:微信公众号:东林团委）
