这个问题：我去年就详细列出来了，疫情下，这两年我都建议小投入做平稳赚钱的酒馆即可。不要妄想酒馆能赚多大的钱，但开酒馆可以赚人脉和资源整合的钱，这个方面基本上没风险。
开一个小酒馆，不大于200方，是不用单独过消防的，如果你的产品都是预包装，没有在店制作食物，也没有明火，连卫生许可证也不用。只要营业执照+食品流通证就可以啦。别的地方不知道，广东从2021年7月后，连食品流通证都不发了，以后开一家酒馆只要有营业执照+去工商备案就OK啦。
如果你是独资，直接注册个体户就可以，所属行业可以选择是小型咖啡店，快餐店，或餐饮店也可以。
如果你是几个人合作的，两种方式：注册个体户+股东内部协议，只出现法人，股东名字不出现，所属行业内容和上面一样。
另一种注册有限公司的：所有股东名字出现在工商局里，可以注册商贸有限公司，也可以注册餐饮管理有限公司，所属行业可以先批发业也可以选择餐饮业。
注册个体户，自己去工商申请和报税就可以了。如果是有限公司，建议找当地做帐的财务人员帮你做帐，申报税最方便了。一年也就一点点钱，不用自己跑来跑去工商。
结尾已贴出有限公司和个体工商户的区别，要详细了解的可以看最后。
整个店下来如果在100方左右大概投资: 15万到20万（当然25万是最标准的）
成本公式想开酒馆的自己相加起来就行了。
1、租金是多少自己找房才清楚（不要超过当地收入水平3倍，最好能谈到1个月装修期免租）
2、硬装部分装修在8万整出来（要多考虑如何以8万装出20万的感觉）
3、软装部分4万要全包（不要考虑真皮，不要考虑豪华，喝酒的人不会在意这些的）
4、设备部分在3万左右（冰箱，空调，厨房用具，冰柜，冰杯子的冰箱，什么酒用什么杯子喝等等）
4、要留下12个月租金作为基本运营资金（租金+发工资）。（你不会想刚装修完，进了货发现下个月就要再问家人或朋友借钱交租发工资了）
5、拿货总金额100方内不超过5万，60方入货不超过3万，30方入货不超过1.5万，这是自己要死守的成本（各种酒啤酒，流通+精酿，红酒，洋酒和食物小吃的比例可以问我，这个比例能让你的关店率下降不少）
