作为一名卓越的美食家，桑土公看到在座各位的答案，嘴角像灌了铅一样的沉重。
看清题主想要什么，你们说的烤箱方法，锡箔纸方法，还有汉堡王的那几个答案乱入，就算是黑暗料理？
台湾凤梨拌蒜泥听说过没有？
肥肠爆炒巧克力、韭菜咸鱼炖奶茶你怕不怕？
下面跟着我的思路走，带领大家初窥黑暗料理的门径
1：煤气烧菠萝的内外焰燃烧味觉测试
取上等菠萝两条，去皮洗净，筷子串起，静置片刻
打开煤气灶（为控制变量，双灶尤佳），将菠萝分别置于火焰内、外焰烘烤。
内焰款：
外焰款：
（其实我拿着的这个是凤梨，我也是刚TM知道，刚才买的时候我指着跟导购说：“给我来个菠萝”，导购说，没有菠萝；我：“我就要这个菠萝”，导购：“这是凤梨，这里没有菠萝”，我……
我TM不管，就叫菠萝，就叫菠萝！)
待菠萝表层有滋滋声响，撒十三香少许，继续烤制。
待内焰款表皮干燥、外焰款通体黑亮，即可完成烧制。
作为一个东北人，烤串时是绝对不能没有蒜的。有的人喜欢直接啃蒜瓣的豪迈大气，有的人喜欢加盐蘸蒜泥的精致婉约，而我属于后者。
一串菠萝，一抹调料，一碟蒜泥。
实用评测：
煤气，是近20年来走进千家万户的清洁能源之一，因为有一定的泄漏风险，近年来被电火烹饪普遍取代。而真正的厨师是离不开火的，没有了跳跃燃烧的火光，没有了颠勺飞焰的倜傥，那么厨师，便不再是厨师了。
此次桑土公烹饪的煤气烤菠萝——
外焰款，外焦里嫩，墨里泛黄；
内焰款，通体软糯，啧啧流香。
传说岭南之地终年温暖，花开不败，生长的菠萝自然带着一份融融暖意，一片柔和的蓝色火焰下，北游的菠萝仿佛置身家乡，一瞬间，内心的甜蜜和幸福就这样涌上菠萝的心头，融进食客们的舌尖。
如果说菠萝代表着南方夏日的甜蜜，那么点缀的王守义就是北方深秋情怀。
咸，鲜，甜，粘。
四味兼得、南北共济的煤气菠萝十三香，如果在吃第三口的时候才会落泪，那么这人，也算得上铁石心肠了。
这就是北国古都和南岭天国结合的味道，如果能留住，我愿把寿命的三分之二折去，换得一个三分之一的零头。
2：酒浸菠萝块的完全燃烧程度测试
取二锅头125ML，菠萝块数枚，筷子穿起，依次浸入。 点燃，待火焰将熄未熄时，放入口中，咀嚼食用。
黄河河水浩浩荡荡千万年来没有停歇，衍生了众多不朽文化和灿烂的文明。其中酒文化的兴起，让文人骚客的行动举止，加上了很多的浪漫主义情怀。
微醺，是最好的放松状态；酒气，是绝佳的助味工具。果类酿酒的传统古已有之，但浸泡、腌渍的方法，却让果品在漫长的发酵过程中，失去了真味，变成了饮酒过程中，用来回味的后调。
桑土公原创的酒浸菠萝、点着入口的新方法，最大程度地封锁了水果原味，高度白酒在燃烧之后，留下的是粮食的芬芳和琼浆的醇厚，在最灿烂的时刻结束食物的生命，是对美食最大的尊重。
菜品优点：新鲜、香甜、可解酒瘾却不醉人
菜品缺点：稍微有些烫。
二：实战干货篇：肥肠爆炒巧克力
提升料理视觉美感的一个基本原则，就是保持食物的原色。
红艳艳的辣椒、绿油油的嫩叶、黄橙橙的南瓜，把大自然赋予食物的本来色彩和生长环境在餐桌上重现，本就是一个合格厨师的义务。
那么，肥肠的本来色彩是什么？生长环境又是什么？
恩。
取洗净肥肠100克，新鲜胡萝卜50克、青椒50克静置。
锅中放入菜籽油少许，放入蒜沫煸出香味。投入肥肠，炒制2分钟，后投入青椒。
、胡萝卜各一份
待蔬菜炒软，投入巧克力翻炒调色。（图）
巧克力完美挂浆后，趁热出盘.
90年代以来，受到各类影视作品影响，全国人民对东北的印象，普遍就是“土”。其实不是的，东北地区工业化程度极高，自然资源丰富，加之受欧洲文化影响较大，居民普遍思想开放，乐于尝试新鲜事物。这不，东北特色的猪大肠，裹带着欧洲风情的巧克力，在脂香融融的Q弹肥肠中，居然也能纵享巧克力的醇厚丝滑。
正是：
吃一口，美不胜收；
吃两口，满天丝绸
（图为桑土公吃完后浑身飞丝绸的实拍图）
三：实战干货篇(二)：韭菜咸鱼炖奶茶
如果说没有梦想的人与咸鱼没有分别，那么一条分奋发图强的咸鱼，也应该有着人的品性。
奶茶，在游牧民族的历史记忆中，一直是道炖菜；
直到工业时代到来后，奶茶才从炖菜才变成了粉末状的、装在杯子里的卑微速溶饮料。
草根代表咸鱼，遇到没落贵族奶茶，在联合韭菜这种神秘的东方香料，究竟会迸发出怎样的味觉奇迹？
制作步骤：
1：取韭菜100g切段，咸鱼两条，奶茶一锅。
2：炖。
放入4包奶茶
放入咸鱼
沸腾后放入韭菜
炖至15-20分钟，收汁出盘
四：食客推荐：桑土公正牌女友的菜品品尝
桑土公的正牌女友是一枚避孕套这种事，之前大家都是知道的，不知道的，可以看这个链接
想用丝袜包书皮，请问我该怎么做？ - 桑土公的肚子的回答
做了这四道珍馐美食后，当然要第一时间跟女友分享啦~
女友今天画了淡妆，真的是富有情趣呢
先来一口充满爱意的肥肠爆炒巧克力
恩？不喜欢吗？没关系，那来点煤气菠萝十三香吧
还不喜欢？那你一定看中这道韭菜咸鱼炖奶茶了
还TM不吃？？？？
敬酒不吃吃罚酒，你这女人为什么如此难养，你吃是不吃，你当我真不敢抽你？
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结局跟上次一样，
火烤菠萝，罢了罢了；黑暗料理，罢了，罢了。今后桑土公退出江湖，不再是卓越的美食家。料理界从今往后，就当没我这号人物吧。
我的女朋友就这样又一次爆炸了，正是应了诗人但丁的那句——
当吃到桑土公料理的那一刻，你的左腿就已经迈进了天国。
（完）
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感谢本次试验中露脸的品牌商家，王守义、汉堡王、优乐美、红星二锅头、杜蕾斯对本文的大力赞助，支付宝账号woxiabiande@chejibadan.com，收费8998一次，量多优惠（这条不能发出去，你们先审，我手头忙，你们带我发出去就行，注点意，别Jb整漏了）
