《食品安全检测》是鲁英编、马彬彬编于2013年7月由中国劳动社会保障出版社出版的图书，属于国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材，可供中等职业技术学校食品检验专业使用。
本书主要内容包括食品添加剂的检测、食品中非法添加物的检测、食品中重金属污染物的检测、食品中农药残留的检测、食品中兽药残留的检测、食品中霉菌毒素的检测以及食品中致病菌的检测等。
想要了解更多“食品安全检测（2013年中国劳动社会保障出版社出版的图书）”的信息，请点击：食品安全检测（2013年中国劳动社会保障出版社出版的图书）百科
