长期饮食不规律，大量高果糖、高嘌呤、高热量饮食而缺乏必要的运动锻炼，可造成人体代谢的紊乱，产生高尿酸血症，是引起痛风发生重要“元凶”。
但“高果糖、高嘌呤、高热量”饮食，远远不止啤酒+海鲜这一种！长期肥甘厚腻、热爱夜宵烧烤、暴饮暴食、过量饮酒、以碳酸饮料代水等生活方式均是这类饮食习惯的代表。因此，那些大腹便便的“油腻男性”，也特别容易走上“尿酸增高”的道路。
就谢医生临床观察，年轻人长期大量饮用甜饮料（主要含有大量果糖）引起的痛风在逐年上升；而中老年人则以长期饮酒（尤其是白酒）、高热量饮食为病因之首。真正单纯热爱海鲜，热爱啤酒而患上痛风的反倒不如前几种原因来得多。
因此，啤酒+海鲜固然是痛风的“大忌”，但很多被忽略的“幕后元凶”可能更需要引起痛风患者，甚至每一位现代人的重视：毕竟高尿酸和痛风，离我们并不遥远。
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