我是脂肪酸钠，
我伟大的母亲来自有机界，她的名唤作“高级脂肪酸甘油酯”，小名脂肪。近几年她的名声不是很好，然而她依然坚强地活着。
我伟大的父亲来自无机界，他的名唤作“氢氧化钠”。他在“碱市”可是个著名的暴脾气，很多有机界的小孩子听到他的名字后都很害怕，然而我的母亲依然义无反顾的选择了他。
我的哥哥，温文尔雅，他叫甘油，与我同在有机界。
在父亲和母亲的争吵下，我的姓被叫做“脂肪酸盐”，大家以后可以叫我“脂肪酸盐同学”
某皂在这世间的意义，是要扫除人间的污秽！
作为一种最古老的表面活性剂，从4500余年前发现肥皂开始，脂肪酸钠曾经一度是唯一的表面活性剂，现仍应用于日常生活及生产中。
脂肪酸钠的化学结构是长链烷基羧酸钠，低于10个碳原子的脂肪酸钠亲水性过强，表面活性较低、不适用于实际应用：高于18个碳原子的则溶解度太小，也不利于应用。洗涤行业常用脂肪酸钠的烃链通常在C11～C18之间，以硬脂酸钠、油酸钠、月桂酸钠等较常用。
脂肪酸钠是由氢氧化钠与天然油脂反应制得。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它在碱性条件下水解直接生成脂肪酸钠和甘油。
棕榈油酸钠是皂基的一种，它是怎么制作而成的呢？它是以棕榈仁油作为主要的基础，通过进一步皂化而形成的，这种皂基叫做棕榈油酸钠。为了方便大家理解小编再举一个例子，如果是以椰子油皂化而成的就叫做椰油酸钠，它们都属于皂基，因为皂基的PH值跟人体面部肌肤的PH值是不一样的，人体面部肌肤的PH值呈现出略微酸性的状态，而皂基的PH值呈现出碱性状态，所以如果用含有皂基洗面奶来护肤的话，会进一步导致酸碱中和，对人体的面部肌肤造成损害。
硬脂酸钠是外观为白色粉末，具有脂肪气味，有滑腻感，溶于热水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。常温常压下稳定，避免氧化物接触。能慢慢溶于冷水和冷乙醇中，非常易溶于热水和热乙醇中。
硬脂酸钠的生产方法 1、将硬脂酸加入反应釜中，加热至熔融，再在搅拌下加入NaOH水溶液，在65℃加热2h，pH值控制在8.0～8.5，喷雾干燥得产品。2、将10g硬脂酸溶于100mL95%乙醇中，用0.5mol/L的氢氧化钠乙醇溶液滴定，以酚酞作指示剂，滴定到等当点后，将析出的硬脂酸钠皂抽滤分出。粗产品可用95%乙醇重结晶，得纯品。
