满足自己的做菜很简单，从简单的菜肴做起，切忌眼高手低，要知道大厨也不是天生就会做菜的，都是慢慢一点点积累起来的。
可以先钻研煮蛋，光清水煮鸡蛋就有好几种方法：普通煮熟、温泉蛋、水波蛋，还有炒蛋、煎蛋、炸蛋、蒸蛋，配合其他材料还能蛋炒饭、豆角炒蛋、虾米蒸蛋、牛奶炖蛋等等，可甜可咸，可繁可简。
其他食材也类似，从简单的、家常菜谱入手，重点是火候和调味，煮多了，就熟能生巧。
这时候可以结合实践多想想，例如瓜菜切多长容易熟？鱼啊肉啊要怎么处理更加入味，去掉腥味；炒肉或者焖肉有什么区别？自己更喜欢那种？等等。
我个人认为蒸和水煮绝对不会出错，只要煮得够久，那菜就能入口！唯一的问题的味道可能不太美妙，这就是进步空间！
