《家常炒菜精选》是由吴昊天编、吴杰编，金盾出版社于2012年7月出版的烹饪类图书。全书收录260余款家常炒菜，包含畜肉类、禽蛋类、水产类等分类，每道菜品均配有用料配比、制作方法和操作提示的图文说明。
该书以原料易取、操作简易为特点，采用文字与彩图结合的编排方式，适用于家庭烹饪、食堂餐饮及烹饪教学场景。吴昊天为国家特级烹饪师，曾参与编写多部烹饪教材；吴杰系国家特一级烹饪名师兼高级营养师，出版烹饪著作达180余部。书中收录青椒炒腊肠、鱼香腰花等菜肴，定价19.00元，ISBN为9787508275512。
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