江苏食品药品职业技术学院创办于1960年，位于江苏省淮安市，前身是江苏省食品学校和江苏省淮阴专区供销商业学校，2013年，更名为江苏食品药品职业技术学院。院校代码 13104
学校现占地1269亩，总建筑面积近30万平米，在校生11000余人；现有教职工610人，江苏食品职业技术学院已经被誉为江苏省示范性高职院校建设单位、“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。 学校现设有食品学院、药学院、健康学院、制药工程学院、酒店学院、财贸学院、机电工程学院、信息工程学院，开设食品加工技术、食品质量与安全、药品生产技术、烹调工艺与营养、中医养生保健、幼儿发展与健康管理等35个专业，涵盖了食品、药品、健康服务等大健康产业领域。
江苏食品职业技术学院王牌专业有很多很多，以下就是江苏食品职业技术学院的王牌专业。
国家骨干院校重点建设专业：市场营销、食品营养与检测
国家级精品课程：食品生物化学、食品生产技术
国家教育部“十一五”规划教材：《食品加工原理》 、 《食品生产概论》 、 《食品生物化学》、《白酒生产与勾兑教程》、《发酵食品生产技术》、《食品生产单元操作》、《生物产品分析与检验技术》
江苏省高等学校特色专业建设点：食品加工技术、食品营养与检测
江苏省级示范高职重点建设专业：生物技术及应用
江苏省级精品课程：商务英语、基础会计
