谢邀。黑中医的人太多了，随着历史的发展，中医必然会有被大众重新客观认识的一天。我看到本题的“上火”，先去百度百科看了一遍。我想没有学过中医的人是决计看不懂的，难度不亚于非数学专业的人看抽象代数。所以，在此我只能用普通人能听懂的语言做一个简单的科普。
首先，中医认为人体生病是因为“阴阳失调”。什么叫做阴阳失调呢？一切系统得以维持平衡有赖于内部对立矛盾的相互制约抗衡，相互依存转化。“阴”就是代表抑制，使宁静，使功能低下，闭藏的状态或力量，“阳”就是亢进，激发，温煦，使功能上升的状态或力量。在病理上阴表示斗争不剧烈的矛盾，阳表示斗争剧烈的矛盾等等。对立矛盾普遍存在，均可划分阴阳。就类似于，女性化和男性化各有一系列的对立特征。为什么用“阴阳”来解释生命的活动能取得巨大成功呢？因为人体存在大量的负反馈系统，处处都是对立矛盾。
有交感神经就有迷走神经，有胰岛素就有胰高血糖素，有原癌基因就有抑癌基因。无论是血压，呼吸，体温，尿量，神经情绪活动，人体从基因一直到神经内分泌系统都是在抑制和亢进这两种力量的作用下维持平衡。于是中医把所有的这些抽象为“阴阳”。
有了这个最为基本的认识，我们再来讲“火”。中医认为火是过热的表现。当我们觉得莫名烦躁，口舌生疮，口苦咽干，大便干结（太多了，详见百度百科，但同时出现在一个人身上的症状是有规律的一类症状）等表现的时候（根据火出现在不同的抽象功能系统会有所差别，故而有心火，肝火，胃火等，特别注意：此处所说的肝心脾肺肾是中医的抽象功能系统，不是西医的解剖学上的五脏，两者有根本巨大的差别），人就会感觉身体里好像有一股火气一般。中医名之曰“火”。 那么，发病原因为何呢？中医说过热的原因有两个。一：阴偏虚；二：阳过盛。阴虚就是抑制，宁静，凉润功能的低下相对于本来正常的阳表现为过热——“火”的现象。阳过胜就是亢进，温煦功能的过度亢进相对于本来正常的阴最终表现为过热——“火”的现象。参见百度百科“实火”与“虚火”。不同的致病因素会导致不同功能系统（五脏）的以上两种病理状态。
所以百度百科列举了数十种火的症状在性质上可以归为两类。这两类在发病部位上又归属五个系统。
有了以上知识，读者仍然会看不懂。那就在于读者对阴阳的理解还不够深，对于为何如此分门别类的道理完全不懂。阴阳只是认识人体病理生理的总纲，其下包罗万象。中医把一切生理病理表现（对立矛盾）都划定了阴阳，同时根据矛盾所在的不同，有相应的方剂。
以上是最浅的中医理论，人听得懂的语言。中医课程有《中医基础理论》《中医诊断学》《中药学》《方剂学》《伤寒论》《金匮要略》《内经讲义》《温病学》《中医内科学》等临床诸科。在此只想说明，中医有两千年的发展历史，经过历代医家的不懈努力已成一套自己的理论体系。在千百年的实践中不断验证改进。有些人以为自己有一点医学知识就黑一个自己并不理解的学科，这是不对的。
