
我引用郑安眠的话:美式咖啡加入无糖酸奶搅拌,基本上就是豆汁的味道了。
凉豆汁刚入嘴是酸味,然后是苦味,到最后是腐败的臭味、怪味、豆腥味,有微微的豆香,下咽之后完全是涩涩的感觉。
热豆汁的体验有所不同,酸味收敛一些,豆腥、豆香味增加了,也变得有点浓稠了。总的来说,热豆汁更容易让人接受一些。

我引用郑安眠的话:美式咖啡加入无糖酸奶搅拌,基本上就是豆汁的味道了。
凉豆汁刚入嘴是酸味,然后是苦味,到最后是腐败的臭味、怪味、豆腥味,有微微的豆香,下咽之后完全是涩涩的感觉。
热豆汁的体验有所不同,酸味收敛一些,豆腥、豆香味增加了,也变得有点浓稠了。总的来说,热豆汁更容易让人接受一些。