咬肌部分切除是一种通过手术方式缩小咬肌以实现瘦脸效果的整形术式。该手术经口腔粘膜切口剥离咬肌止点后，均匀切除部分肌纤维，以减少下颌轮廓宽度，适用于咬肌肥厚的面部塑形。
术前需停用影响凝血功能的药物，进行血液、心肺及头颅CT等检查，并调整生活习惯。术后强调口腔清洁、饮食管理及恢复训练，需佩戴弹力绷带并避免外力挤压面部，以减少肿胀及并发症风险。与其他瘦脸方法相比，传统手段见效慢或需反复治疗，而咬肌部分切除具有效果持久、无需重复操作的特点，但手术难度较高，操作不当可能损伤神经、血管或腮腺导管。
该术式因存在较高技术门槛和风险，临床普及度较低，常被视为解决严重咬肌肥厚的最终方案。
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