粉丝蒸花甲

粉丝蒸花甲

花甲粉丝是一道以花甲和粉丝为主要食材的风味小吃。其起源于长沙,是当地的特色传统小吃。 近年作为夜宵小吃在全国流行,并从大铁锅分份零售改进为用电加热锡纸的单份模式。 主要烹饪方式包括蒸、煮或锡纸包裹烤制。

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