河间驴肉火烧可以做到北方连锁，为何保定驴肉火烧很少在保定以外见到？ 时间：2026-11-11 04:31:00 浏览：962次 一个是肉。保定的驴火那个肉要是炖的，要有汤。而且他们都是从徐水进的炖好了的驴肉，不是自己做的。不方便运输。如果你买一块肉打包到外地，甭管怎么加热那个肉都一股腥味。另一个原因是火烧。你到保定吃驴火，实际上每家的肉都差不多。好吃的地方是那个火烧打得好。外面脆里面软。这东西也没法重新加热，只能当时吃。而且越是火爆的生意，火烧永远是新打的，越好吃。越没人吃的地方，火烧不是新的，越没法吃。有真正讲究的如果要吃两个，都是先要一个，然后吃完了再要一个，吃的就是那个新火烧。 标签：驴肉,保定,火烧,美食,小吃,河北省,沧州
