《生物制药工艺学》是由李家洲编著、中国轻工业出版社于2007年8月出版的生物制药技术专业高等职业教育教材，旨在培养应用型技能人才，内容参考当时最新药典标准 。
全书将生物制药品划分为抗生素、氨基酸、多肽与蛋白质等十一大类，选取典型品种解析其生产工艺流程、操作参数及控制要点，涵盖基因工程药物、疫苗、抗体等现代生物制品的开发技术。教材注重理论与实践结合，设置谷氨酸发酵、多糖提取等实训案例，系统构建从基础理论到生产实践的知识框架 。
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