去法国一定要尝的美食有哪些?

去法国一定要尝的美食有哪些?

作为一个曾经在法国生活八年、巴黎生活七年的业余美食博主,我来诚意推荐一波。

First of all 一定要尝新鲜出炉的法棍!虽然随便一家街角面包店都可能颠覆你对法棍的认知,但更建议品尝获得过「最佳法棍」奖的面包店所出品的法棍。

具体可参见我的另一个回答:

其次是在预算允许的情况下一定要尝顶级米其林餐厅的菜品。世界米其林看法国,而法国米其林三星餐厅几乎个个都能从食材到烹饪到服务给你全方位的顶级美食体验。

再就是一定要尝真正的法式甜品。很多人喜欢吃日式甜品,理由居然仅仅是日式甜品不太甜。但真正好的法式甜品并不会过甜,而且并不只有甜,而是各种味道和质地的混合口感。尤其是盘式甜品dessert à l’assiette,不仅是味觉享受,更是视觉享受。不同于店铺甜品会在柜台里摆上一天,盘式甜品制作工艺复杂,赏味期限极短,可能端上餐桌不久就会发生形态变化,是短暂时光的美好体验。

最后贴上几张我自己拍的甜品图吧~