
在接下来的回答中,我希望用浅显易懂的方式,通过分析零售行业的核心竞争力,抛砖引玉,但愿能为各位不太了解零售的朋友一个管中窥豹的机会,以此来理解与我们生活息息相关的零售行业,以及零售企业(zara,链家网,海底捞, walmart, 饿了吗, 暴雪娱乐 etc.)他们的行为背后的一些根本原因,以便读者们在这个企业做出一些动作时,我们可以准确评论装逼。首先,我们要讨论一些学术的东西,不过很简单,而且了解这些概念之后,可以帮助我们理解我们身边的任何一家零售企业。
有评论区小朋友说看不太懂逻辑结构,说我胡编乱造出了偏差要负责,我申明一下,本文完全没有原创内容,完完全全照搬大师结论,依照教材顺序,层层递进,娓娓道来,然而以防万一,我在这里先把本文逻辑结构理顺如下:
题主的题干, 为了逻辑清晰,我们改成:什么是 零售行业 的 核心竞争力?很清晰的,出现了两个概念:零售行业, 核心竞争力。
接下来,我们要对这两个概念进行定义:
零售 将产品或服务以及其附加价值销售给个人和家庭的全部行为。 ——鲁迅(National Retail Federation)
分解上面这句话的几个关键点(加了下划线)就是:产品:就是卖产品,比如超市,售卖机,二手车交易店,甚至是住房,等等。服务:就是卖服务,比如按摩,陪酒,理发,送外卖,房产中介,个人法律支持,地下赌场,等等。附加价值:单纯出售产品和服务的零售商是几乎不存在的,最最经典的附加价值就是奢侈品的品牌附加值,另外还有京东的隔日达物流,东莞的额外(不可描述),等等。个人和家庭:你我他和你我他的全家,以及王思聪和他的父亲,不过不包括他们家的万达。全部行为:这个要强调一下,零售不单纯指Point of Sale收钱拿货,而是为了卖给你要做的一切行为,包括(也可以不用全部包括):设计,企划,生产,行销,运输,发朋友圈等等一切为了卖而做的活动哦!
现在大家应该理解你们身边,什么是零售了吧!真实的企业,往往会有混合型的业态,既包括零售也包括B2B和情况很常见,不过纯零售企业也有很多,你现在分得清楚了吗?
核心竞争力 企业的发展由自身所拥有的与众不同的资源决定,企业需要围绕这些资源构建自己的能力体系,以实现自己的竞争优势。……以获得超额稳定利润的能力。 ——毛润之(Michael E. Porter)
核心能力是指某一组织内部一系列互补的技能和知识的结合,它具有使一项或多项业务达到竞争领域一流水平的能力。……具有明显竞争优势的能力……带来超额利润的能力。 ——常凯申(Mckinsey & Company)
翻译过来,在零售的语境下,核心竞争力就是用零售企业的所有资源,组成你的零售能力,满足了消费者,赚大钱,别人还学不来的能力。这样吧,为了节约大家的脑细胞,我给大家几个例子方便理解。第一条:我是湖南人(资源),我菜做的很棒(资源),没啥钱(负资源),所以我开湘菜黑厨房让饿了吗送外卖(形成行业竞争优势的能力)。第二条:我是总理的女婿(资源),我借银行钱找政府拿地做房地产(形成行业竞争优势的能力)。
注意,核心竞争力需要有稳定长期的特征,还要能赚超出平均值的利润,以下这个就不算核心竞争力:怀孕六个月时开展高峰期公交地铁占座业务滴滴占座,收费5元一次。
这是神经病。
所以对于核心竞争力,你明白了吗?
看定义,对于核心竞争力来说,目的是为了获取竞争优势(competitive advantage)。
当一个企业能够获得超出行业平均水平的利润时,我们普遍认为这家企业获得了竞争优势。 ——玛丽
竞争优势是零售企业的最崇高目标,是金字塔的顶峰,是所有战略的目标,零售企业的所有活动,都是为了卖,而卖的根本,就是卖的比别人更有优势!
因此,题主的答案本质上问了这样一个问题:什么是 零售行业 的 竞争优势?为什么零售行业 的某个公司/个体,比起其他公司/个体更赚钱?
根据Porter大神的这一本书:
将竞争优势的基本类型分为了三类,在零售的语境内,我们这样理解:1. 成本领先(cost leadership)-每卖出一件产品/服务,比行业内其他所有人的成本占比都要低,至少是低成本。-规模化往往会带来成本优势。-多个零售同行竞争成为成本领先者,往往会带来悲剧。(记得打车软件的红包大战吗?)-因此即使是成本领导者,也往往会结合差异化来实现优势。
参考企业:沃尔玛(对比7-11),zara(对比only),滴滴打车(对比传统打车)
2. 差异化(differentiation)-实现差异化,意味着市场的独一无二,无人取代,并被广泛的客户欣赏和接纳。-差异化可以实现的领域众多,包括产品,渠道,销售,市场,形象等等。-差异化往往需要更多成本,也有可能意味着更少的顾客,因此成本控制依然占据重要地位,成本至少不能低于买方获取产品的溢价。
参考企业:iphone(对比小米), 崂山白花蛇草水(对比哇哈哈),知乎(对比贴吧)
3. 聚焦(focus)-将成本领先或者差异化发挥到极致可称为聚焦-关注某一个极其细分的市场可称为聚焦
参考企业: Gay bar(对比酒吧),B站(对比youku),电影:一个勺子(对比夏洛特烦恼)
到此为止,题主的问题已经解答大部分:什么零售行业 的某个公司/个体,比起其他公司/个体更赚钱?因为他们完美掌握了以上三个竞争优势的其中一个,以此满足了他们的消费者。什么是 零售行业 的 竞争优势?成本领先、差异化和聚焦。什么是 零售行业 的 核心竞争力?你要么跟别人不一样,要么比别人便宜/赚得多,要么这个市场只有你。
但是,题主肯定又要问了,你这样子说,会不会给人一种钦定的感觉?啊不,你说得这么好,到底应该怎么达到这三种境界呢?
为了很好的描述零售公司的创造竞争优势的具体行为,Porter给出的这么一条“价值链”,我直译的
主要活动:
inbound logistic(进货物流)—>operations(运作)—>outbound logistic(出货物流)—>marketing&sales(营销和销售)——>service(服务)
inbound logistic(进货物流):入库,库存管理,运输规划等
operations(运作):加工,生产等将资源转为产品和服务的内容
outbound logistic(出货物流):使产品和服务抵达消费者
marketing&sales(营销和销售):这你不懂?
service(服务):售后,用户支持,投诉管理,等
支持活动:
Procurement(采购)
Technology Development(技术发展)
Human Resource Management(人力资源管理)
Firm Infrastructure(企业基础设施建设):包括一般企业制度建设,法务,财会,硬件等
以上就是企业创造价值的具体行为,对于想要获得竞争优势的企业来说,无论是提高每一项的效率,精简费用,还是重新定义企业价值链,只要CEO决定了,就选你作为我们的核心竞争优势了,那么你不能就念首诗就完事了,还是要好好的把每一个细项好好的规划,结合公司的具体资源,去创造优势吧!
为了使大家更好地理解价值链,我给大家举一个zara的例子:
Zara的核心优势是通过超快速的供应链管理而获得成本优势,和部分差异化优势来赚取高额利润的一家服装零售企业。 在欧洲市场,zara在inbound logistic(进货物流)上,通过大批量Procurement(采购),同时配合对于采购地点的控制,以及西班牙厂区的火车直接引入工厂来降低了成本,提高了反应速度。 operations(运作)方面,一方面通过大规模的抄袭设计,经典款式,小作坊,和零售店铺里店长店员对于消费者的观察,以及销售数据分析的反馈,来及时调整生产进度和更改设计,使得产品1周可以出新品,滞销产品及时停产,同时得益于小作坊和物流的优势,不需要大规模的备货。避免了库存成本。 outbound logistic(出货物流)使用快速而非最便宜的物流方式供应店铺,同时不开小店,提高了规模,降低了成本。 marketing&sales(营销和销售)创造独特时尚品牌形象,通过断货手法创造货品紧张感,通过频繁调整陈列创造新鲜感和速度感,延长产品的正价期,同时因其规模和品牌与商圈谈判更有优势,商城往往贴钱引进zara,进一步降低成本。 service(服务)30天免费退换,良好店员培训进一步提升成交率和品牌形象。
恭喜你!看到这里,你应该对于零售以及有了本科级别的初步了解,接下来细化下来,每个方面都有无穷无尽的“术”可以说,大家可以参考本题的其他答案,都说了很多也很专业,然而术虽然多,大道不变,作为普通的消费者,我们除了更加了解零售企业之外,买东西到哪里不亏, 到哪里装逼才是正确的选择,都可以从这个答案推出来哦!
总结:
谢谢点赞。
