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我从Python字符串的编码和解码的角度来说说这个问题。字符编码对于理解非英语字符的有关内容非常有帮助。
从本质上来说，编码和解码就是Python中str和bytes这两种字符串类型之间的互相转换。
str包含一个encode方法，使用特定编码将该字符串其转换为一个bytes，这称之为编码。bytes类包含了一个decode方法，也接受一个编码作为单个必要参数，并返回一个str，这称之为解码。这种转换操作是显式的操作，且必须根据数据被编码时采用的编码类型进行解码。
首先说说编码，即将unicode的str文本字符串转换为bytes的字节字符串，可以显式的传入指定编码（一般来说采用utf-8编码），或使用平台的默认编码。
那么我们看看，在不写编码的时候，平台默认的编码方式到底是什么
可以看出我这个平台默认选择的就是utf-8编码方式。
那对应的，再来谈谈decode解码方法
将bytes类型字符串转换成str类型的unicode文本字符串也是一样，要么指定编码参数，要么使用平台的默认参数。这个例子中，我们要操作的字节字符串b是通过utf-8编码方式对文本字符串'π排球の'编码而形成的。
从结果中我们可以看出，我们利用utf-8对字节字符串进行解码，可以获得正确的汉字字符串。而值得注意的是，最后一行代码想通过latin-1解码字节字符串，由于字节字符串是通过utf-8编码形成，因此这样解码形成得到的只能是乱码。
希望从这个角度，有助于大家对于获取中文有了更好的理解。
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