插眼我来写
前酒店管理专业学生来答
首先实名反对刚才那位朋友“酒店管理专业还有排名”的论调，这么多年过去了以后，如果还认为酒店管理专业是局限于专科类院校乃至更低文化程度的一种专业，那么是极其可笑的事情了，这次在本科及更高层面给予介绍。
酒店管理专业是附属于工商管理专业大类下的二级学科，一般附属于旅游管理之下（包括旅游管理，酒店管理，会场布置），目前国内基本上细的分化就这三种，那么接下来对该专业排名进行一下介绍。
1.中山大学
毫无疑问的，中山大学的酒店管理专业乃至整个旅游学院都是全国排名最高的存在。在19年qs世界排名中，中山大学是中国内地唯一一所入围的院校（国内第一，世界28），其余的香港有三所，澳门有两所，暂且不表。无论是师资还是地理位置，实习机会，都是全国学酒店管理最应该去的地方。彭青教授，是国内酒店行业研究的一把手，在中山大学任教，其他著名的学者诸如保济钢教授（这个麻烦去查一查吧，什么是真正的大佬）等，非常值得去读。也是做的比较好的，博士点也很难得的以酒店研究为主
2.北京第二外国语学院下属专业
俗话中的北二外南中山了hhh各方面做的也是超好，但是没有博士点，不过并不影响，师资力量仍然非常强悍，谷慧敏老师，也可以称得上是国内研究酒店的先驱者，甚至国家旅游部门的决策领导，也有不少出自北二外的，不容小觑。
3.华侨大学
按下不表，算是实践性研究性并重的学校了，只不过最近的研究方向往旅游稍微侧重了一点
4.东北财经/华南师范
老牌了，也是本科专业里比较强的酒店管理教学点，可以当做中山大学以下的替代选择
5.厦门大学/上海商学院/湖南师范
上同，其实酒店管理专业是比较吃地理位置和旅游资源的一个专业，酒店管理专业也常常被附带为旅游专业之下，一个学校的酒店管理专业强与否，一般离不开地理位置，旅游资源的加成，有经济基础和需求拉动着人才扩需，那么该学院的专业无论是研究还是实践都不会弱，就是这个道理
6.云南大学/新疆大学
这两所学校这几年工作做的很不错，有的时候说这两所学校是政策性的211/双一流学校，虽然有道理，但不可否认的是，这两所学校尤其是新疆大学正在乘着政策的支持和教育资源的倾斜飞速发展着，两者在双一流考评中，都拿到了一流学校b批的资格，是非常耀眼的。云南和新疆旅游资源开发的需求，也使得该两所院校的旅游管理和酒店管理专业飞速发展，19年新疆大学酒店管理专业全国排名第六，非常耀眼，这就是政策倾斜和地理资源加持的结果，也是一个不错的选择。当然，如果分数允许，还是考虑以上的学校，如果刚过一本线二三十分左右，可以适当考虑这两所院校，当然随着双一流的评定，学校对生源的质量开始严加把关，分数线也会提高不少，请理性报考。
其余的本科类开设院校，也有许多非常值得选择的，如安徽师范，上海商学院，专业性极强的如桂林旅游学院等，都可以再深入了解一下，有兴趣的可以找我私聊咨询。
专科类院校暂且按下，如有想咨询的私信我，如果人够多我会补上。
还是对题主说一下，选择该专业需要仔细考量细致平衡，该专业在大城市和旅游城市是非常吃香，也是全球十大热门行业之一，如果打算在一线城市发展，这会是一个不错的选择。但是如果家在二三线或者小县城，考虑回家生活的话，就要仔细考量和选择利弊了。
另外酒店管理专业的实践性也决定了，这是一门靠时间的行业，无论你从什么院校毕业或怎样，在参加工作时，都会不可避免的从基层开始，没有哪个大酒店会把自己的管理层职位放心的委予一个应届生，要耐住性子积极工作，你所学的知识和素质最终会给你到来回报。如果想做研究，随着高等教育扩招的趋势常年扩大，本科酒店管理专业的设置肯定也会越来越多，也是一个不错的机会。
要仔细考量权衡哦
如果还有什么问题的话题主可以私信我
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