“碎银子”是什么茶?

“碎银子”是什么茶?

这是普洱中的良心鉴定茶,鉴定师也行。说起碎银子的质量好坏基本上可以看出茶人的立场,是反动的或者进步的?是欺诈的还是善良的?是忽悠神话的还是实事求是的?是睁着眼睛说瞎话的还是真心实意为客户的?碎银子就像茶叶界的照妖镜。

碎银子是老茶头茶化石的升级版,其实最早开始的就是一类熟普发酵过程中的下脚料,具体的说就是在发酵过程中由于翻动不到位,散茶不到位,一些茶叶被茶叶中的胶质粘合在一起,在过去大厂或者国营长时期就作为茶叶生产的下脚料处理,或者内部职工最便宜的福利处理,什么等级大家都心知肚明了。市场经济下,一些茶商把这种老茶头茶化石当成产品包装出来销售,观点新颖宣传到处,结果竟然吸引到了不少的某雕,这是第一代下脚料,也是大家说的一吨熟普只有几公斤下脚料。

由于这些下架料成本低,利润大,而且这些某雕的智力实在是低下,太容易忽悠了,靠正常发酵的下脚料竟然供不应求,于是精明的普洱茶厂茶商就进行了新一代的升级,讲未完成全部发酵的熟普进压力机,通过压力定型挤出一条一条大便一样圆柱形的茶条,最后打碎成粒,抛光筛选就是所谓升级版的碎银子,再编了一个古代可以在茶马古道上可以当银子花的传说,于是新的某雕有兴奋了。

其实从碎银子的选料工艺以及某些香味口味的添加,在茶叶圈除了某雕以外之外都是大致知道一些,于是普洱圈也开始分化,一部分还有良知的普洱茶人就劝这些某雕这玩意喝不得,看看其他回答就知道了。