古银杏指生长期超过特定年龄的老银杏树，具有干径增粗缓慢、树形苍劲古拙的特征 。中国古银杏主要分布于贵州、山东、江苏等地，贵州福泉现存树龄5000-6000年的古银杏为世界最大单体，山东莒县浮来山定林寺内存有树龄超4000年的古银杏 。江苏泰兴国家古银杏公园拥有千年古银杏3株、200年以上古银杏1600株，形成全国罕见的稳定植物群落 。上海真如寺大殿与树龄650年的古银杏、青城山古建筑群天师洞·天师银杏共同入选首批“国保单位·古树名木”协同保护名录。
国家通过《森林法》《城市古银杏保护管理办法》等法规实施保护，《古树名木保护条例》施行后，全国启动第三次古树名木资源普查 。湖北襄阳对1700年树龄古银杏实施挡土墙护根、病虫害防治等措施 。陕西铁检机关通过公益诉讼对唐代王维手植银杏开展蛀干害虫防治和树干防腐处理 。浙江长兴县运用“一树一策”制度和数字化管理保护4115株古银杏，开发银杏奶茶等衍生产品 。安徽徽县实施古银杏三级保护制度，建立电子档案并打造银杏主题旅游线路，带动户均增收2800元 。
贵州妥乐村形成“生态保护-旅游引流-产品增值”闭环模式，实施“一树一策”复壮方案 。陕西黄帝手植柏通过太空育种实现扩繁保护，被纳入《黄帝陵保护规划》 。河南嵩县白河镇现存355株500年以上古银杏，依托银杏文化节带动旅游综合收入超千万元 。铜陵市推出古银杏主题文创产品，形成“人文古树之旅”等四条特色旅游线路 。
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