刘明，男，1978年出生，硕士研究生学历，现任獐子岛集团股份有限公司副总裁、销售管理中心(国内)总经理，兼任獐子岛品牌销售分中心总监及獐子岛(大连)网络科技有限公司总经理 。
2015年11月加入獐子岛集团，历任营销业务群顾客经营中心加盟专卖分中心大连销区经理、餐饮分中心总监等职 。2017年转任海参食品事业部总经理，2018年升任海洋食品业务群执行总裁常务助理，2019年兼任水世界（上海）网络科技有限公司总经理 。2020年7月当选公司第七届董事会董事、副董事长及战略委员会委员 。2022年8月经董事会决议被聘任为副总裁，分管新零售业务 。2024年在集团品牌战略升级发布会上发表行业演讲，阐述市场变革下的竞争策略 。2025年4月，以集团副总裁身份出席活动并致辞 。
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