青岛海滩古堡宾馆是位于青岛海滨旅游风景区的特色主题度假酒店，由德式古堡改造而成，2007年4月29日正式开业 。酒店位于青岛市南区太平路15号甲 ，其建筑始建于1900年 。酒店占地8500平方米，主体建筑为城堡花园式别墅风格，欧陆风情显著，设有36间（套）客房，包含海景间、豪华间等多种房型及会议室 。酒店邻近栈桥、小青岛、海军博物馆等十大景区，步行可达中山路商业区，并配备30余个车位停车场 。离酒店最近的是人民会堂地铁站，距离仅300米 。
酒店前身为德式古堡建筑，2008年5月完成重新装修后，形成集住宿、餐饮、观景于一体的度假空间 。酒店为涉外酒店，是国家AAA级风景区，属重点保护文物。酒店共有别墅式客房楼3幢 ，主楼与附楼分别高2层和3层，院内绿植环绕，配备海鲜酒楼及露天烧烤区 。
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