凹槽，汉语词语，拼音为āo cáo，指物体表面凹下的槽；在特定语境下，也指在土壤、岩石或其他介质中挖掘出的狭长型凹槽，又称沟槽 。
其英文翻译包括indentation、fillister、flute、fluting、groove等，应用于肉类切割、家具设计、地质构造、吊顶设计等领域 。
凹槽作为汉语词语基本含义为物体表面凹下的槽；其英文对应词“groove”约公元1400年出现，词源可能源自斯堪的纳维亚语或中荷兰语；1650年代指“长而窄的通道或沟渠”，1902年引申出“唱片上的螺旋切割”之义，1842年则出现比喻意义“例行公事” 。
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