《上菜》是由北京电视台生活频道（BTV生活）和北京市旅游委共同打造 ，于2013年推出的大型户外美食真人秀电视节目 。第一季于2013年播出，第二季于2014年11月8日开播 ，节目随后制作并播出了第三季 。由美食人文纪录片《北京味道》原主创团队完成。
主要内容为通过菜品竞技的形式，纪录一道菜从食材产地、取材备料、加工煮艺到餐桌上菜的过程，还原一道菜的本质，领略一道菜背后的风物人情。节目第三季锁定“超级单品”关键词，采用4K级别高清摄影机拍摄，并尝试打造全媒体产业链条 。
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