新西兰长相思葡萄

新西兰长相思葡萄

新西兰长相思葡萄(外文名:Sauvignon Blanc,又称苏维翁白、白苏维翁)是源于法国波尔多地区的绿皮葡萄品种,1973年首次引入新西兰马尔堡地区,1980年产出首瓶白葡萄酒 。马尔堡产区凭借海洋性气候及砂石土壤条件,培育出具有青椒、醋栗香气和热带水果风味的长相思葡萄酒,1990年代起在国际市场崭露头角,其种植面积达19000公顷 。

该品种在新西兰形成独特风格,兼具青草、百香果及燧石矿物质气息,酸度明显且持久,85.8%的马尔堡葡萄酒为长相思 。新西兰全国共有12个认证产区,其中马尔堡是主要的长相思产区 。新西兰长相思的出口量占新西兰葡萄酒出口总量的86%,常与海鲜、家禽类食物搭配 。

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