泉州市教育局是泉州市人民政府工作部门，为正处级，与中共泉州市委教育工作委员会合署办公，实行一套工作机构、两个机关名称，现任局长为刘殊芳 。中共泉州市委教育工作领导小组秘书组设在市教育局，承担领导小组的具体工作，组织开展全市教育领域党的建设和思想政治建设政策研究、教育发展战略规划、重大改革方案制定，协调督促落实领导小组决定事项等。市教育局内设体育卫生艺术教育与语言文字科（市语言文字工作委员会办公室）等科室，直属单位包括泉州市职业技术教育中心 。该局曾获2019年福建省“七五”普法中期先进集体、2020年全国农民工工作先进集体、2021年福建省普法工作先进单位等荣誉 。
泉州市教育局（市委教育工委）负责贯彻落实党中央、省委及市委关于教育工作的方针政策和决策部署，在履行职责过程中坚持和加强党对教育工作的集中统一领导。根据职责分工，市教育局负责师范类毕业生就业指导和服务工作，与非师范类毕业生离校前的就业指导，并与市人力资源和社会保障局建立健全毕业生就业信息共享机制 。近年来，该局推动课后服务典型案例推广、开展违规学科类培训查处、实施教师减负措施、推进大中小学一体化思政工作联盟专项课题研究 。2025年9月，召开专题会议研究教育规划建设暨学位动态调整工作 ，同年11月发布通知取消2026年泉州中考三项加分项目 ，并启动中小学教师人工智能应用能力提升项目采购 。
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