实习工，主要指实施全日制学历教育的中等职业学校和高等职业学校的学生，按照专业培养目标要求和人才培养方案，由学校安排或批准到企事业单位进行的实践性教育教学活动。其本质是完成学业的重要教学环节，旨在培养学生的职业道德和技术技能。实习主要包括认识实习和岗位实习（或跟岗实习、顶岗实习）等形式。岗位实习时间一般为6个月，实习单位应参考相同岗位报酬标准，给予学生适当的实习报酬。国家及地方教育、人社等部门出台多项规定，对实习协议、安全保障、报酬支付及“严禁”行为（如违规收费、安排高危岗位实习等）作出明确要求，以保障学生合法权益。
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