Minecraft Java版（Minecraft: Java Edition）是由Mojang Studios开发的最初版本，适用于Windows、macOS与Linux平台，使用Java语言编写。该版本于2009年5月10日启动开发，2009年5月17日公开发布首个版本，2011年11月18日推出正式版1.0.0 。最新正式版为26.1.2（2026年4月9日）。
开发阶段包含Classic（创造模式）、Indev（动态光照）、Infdev（无限地形生成）等早期版本。2010年Alpha版引入红石电路与多人生存模式，Beta版通过冒险更新新增生物群系与战斗系统。正式版在MINECON 2011发布后，持续推进更新，如2022年1.19版本加入Apple Silicon支持 ，2023年1.19.4版本改进生物繁殖机制 。2018年部分代码开源后，游戏持续优化渲染引擎与功能模块。
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