
1
准备材料

2
咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟

3
将蒸过的咸蛋黄压碎

4
南瓜去皮切成片

5
沸水焯一下捞起沥干

6
锅里放较多的油烧至七八成热,下入南瓜片炸一下捞出

7
锅里留少量油,将咸蛋黄倒进,炒至起泡(如果感觉咸蛋黄不够咸,可以加少量盐)

8
倒入炸好的南瓜片,翻拌几下就可以了

9
撒点葱花上桌
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃热菜常见菜式

1
准备材料

2
咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟

3
将蒸过的咸蛋黄压碎

4
南瓜去皮切成片

5
沸水焯一下捞起沥干

6
锅里放较多的油烧至七八成热,下入南瓜片炸一下捞出

7
锅里留少量油,将咸蛋黄倒进,炒至起泡(如果感觉咸蛋黄不够咸,可以加少量盐)

8
倒入炸好的南瓜片,翻拌几下就可以了

9
撒点葱花上桌
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃热菜常见菜式