椰汁西米露

1

材料：西米、椰汁、芒果、草莓、猕猴桃、火龙果。

2

西米淘洗干净放入锅中，中小火不停搅拌。

3

煮至西米呈半透明状，加少量冷水至煮沸，关火焖5分钟。

4

煮好的西米放入凉水中浸泡，颗颗晶莹剔透。

5

火龙果、芒果、猕猴桃、草莓切成喜欢的形状。

6

西米过筛滤出水，备齐所有的水果丁。

7

将西米放入容器，加入椰汁。

8

装饰水果丁即可。

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