破釜沉舟出自于<史记>项羽本纪
可信度应该不低。
至于只带三天口粮，应该是为了急行军吧，当时章邯王离正在攻打赵王的部队，项羽全军渡河后应该是急行军去救援赵王的部队了，而且除了项羽还有不少其他诸侯陆续加入，破釜沉舟主要还是表决心吧，船都沉了，不打赢就得死，打到后面饭肯定还是要吃的………
另外，打仗人多有的时候真的反而是负担，尤其是古代，指挥就是个麻烦，粮食是麻烦，军队人员管理是个麻烦，各个干部之间有矛盾是个麻烦，虽然有四十万人左右，但战斗力真不一定有四十万，输一场仗，逃跑的，叛变的，哗变的，基本就不能算战斗力了。项羽只有几万人但是很多都是从家乡一路带过来的，有战斗力，所以两边的战斗力其实相差没那么大。
