荷兰豆炒肉片

荷兰豆炒肉片

荷兰豆炒肉片是一道以荷兰豆、瘦肉为主料的家常热菜 。荷兰豆爽脆可口,肉片软嫩多汁,略带甜味 。每100克含热量94大卡,蛋白质10.23克,脂肪4.35克,碳水化合物3.71克,纤维素0.78克 。做法通常为:瘦肉切片腌制后滑炒盛出,荷兰豆去筋翻炒,最后合炒调味 。烹饪时荷兰豆不宜久炒,淋入清水可使其颜色更翠绿 。

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