高标牛奶十一大标准

高标牛奶十一大标准

《高标牛奶十一大标准》由京东超市于2022年6月13日发布,基于巴氏杀菌乳、灭菌乳等五项现行国家标准制定。该标准设定了蛋白质≥3.4-3.5g/100g、钙≥125mg/100g等四项核心理化指标,并制定了涵盖原料检测、生产工艺等七大品质管控流程,指标要求远超国家标准。标准旨在解决消费者面对高端牛奶市场的品质甄选难题,据2022年6月数据显示,当时仅有约25%的市售牛奶产品符合该标准要求 。

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