舌尖上的中国-厨房秘密

舌尖上的中国-厨房秘密

是一款影音图像类移动应用,运行环境支持Android 1.6。该应用以展示中国传统饮食文化为核心,通过影像资料呈现厨师的烹饪技艺。应用内容围绕中国菜肴对色、香、味、形、器的追求展开,对比西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统。通过收录蒸、炒两种烹饪方式的发展历程,展现水火调控技术的演变。应用内汇集具有精湛美食技艺者的图文故事。

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