首先，这些门在直接面向室外时是向外开的。
《建筑设计防火规范（GB 50016-2006）》第7.4.12.1条规定：民用建筑和厂房的疏散用门应向疏散方向开启。
疏散途中的门和楼梯间的门都是开向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便打开而不至于浪费时间。
公共建筑的人员较多，疏散门是人员安全逃生的必经之地，发生火灾时，惊慌失措的人流会造成拥挤而无法打开疏散门，只有当疏散门朝疏散方向开启，既使人流在疏散门口拥挤也能很快把门推开，迅速撤离到安全地带，所以公共建筑的疏散门应采用平开门，并向疏散方向开启，而不应使用侧拉门、转门、吊门等。
至于为何不用双向门，也许有两个原因：
1.单向门有更好的封闭性，减少室内外热交换损失。
2.快餐店从室外到室内的顾客一般不会手拿汤食，至少有一只手供拉开门进入没有问题，而从室内到室外的顾客除了已在店内用完餐的，一般都是带着打包好的快餐饮料等，若双手都同时占用的情况下用身体将门推开即可。若允许门向内推会增大已消费的顾客被打翻快餐的概率，同时减少内外顾客同时通过时就推门方向发生争执的可能。
