全脂牛奶和脱脂牛奶喝起来有什么区别?各有什么特点?

全脂牛奶和脱脂牛奶喝起来有什么区别?各有什么特点?

差别可大了!!!

因为食品的气味主要由挥发性组织产生,所以脂肪在牛奶的风味上起了极其重要的作用,一般来说乳脂肪越高的牛奶,奶香味也越浓,口感也更加丝滑,牛奶的异味也更不明显。

脱脂奶味道就很一般,还带点涩味。

其中喝过一款进口的脱脂奶,那味道,真的是一股子牛骚(屎 )味。。。。