《中国刀剑》是由刀剑收藏家皇甫江编著、明天出版社于2007年6月出版的文物研究专著。作者结合法学与文物鉴定背景，基于近二十年收藏经验，系统梳理中国古代钢铁刀剑的发展脉络 。
全书以夏商周至民国为时间跨度，围绕冷兵器从工具到武器再回归艺术载体的功能转换，分朝代阐述形制演变、冶炼工艺及外装艺术特征。通过数千幅图片与文献考据，呈现不同时期刀剑在战争应用、工艺技术及文化审美中的关联，兼涉真伪鉴别等实用知识 。书中结合历史事件与实物解析，展现冷兵器退出实战后作为文化遗产的转型价值 。
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