蜜雪冰城股份有限公司（外文名：MIXUE Group）成立于2008年4月30日，法定代表人为张红甫，总部位于郑州市金水区，注册资本3.6亿元，主要从事酒、饮料和精制茶制造业，经营范围涵盖餐饮服务、食品销售及第二类增值电信业务等。
公司起源于2005年张红超研制的新鲜冰淇淋，2007年开设首家冰淇淋门店，2012年通过河南大咖食品实现原料自产化，2014年建成焦作温县仓储物流中心。2021年注册"冰宝"粉丝名称商标，2022年获气泡水瓶贴外观专利授权，2023年入选《胡润中国500强》第184位。 2024年向港交所递交上市申请，2025年3月正式在港交所挂牌上市，成为"蜜雪集团"（02097.HK）。 旗下品牌包括现制茶饮"蜜雪冰城"、现磨咖啡"幸运咖"及现打鲜啤"鲜啤福鹿家"，覆盖中国31个省份及海外多个国家。
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